Ель европейская (новогодняя ёлка), морозостойкая, вечнозеленая, декоративная, эфиромасличная, лекарственная, ценная древесина

Ель обыкновенная или ель европейская (Picea abies) - вечнозеленое дерево с симметричной конусовидной более или менее заостренной кроной и прямым идущим до самой вершины стволом, ветви при свободном состоянии растут от земли, нижние ветви с возрастом поникающие.

Лесообразующий вид ели, произрастает в смешанных и чисто хвойных лесах с обширным географическим расположением, широко распространена по европейскому континенту.

Растет на свежих или сырых, сильно кислых, торфяных, каменистых и песчаных глинистых почвах или суглинках, в холодном и влажном зимой климате в Северной, Центральной и Восточной Европе.

Размеры ели обыкновенной или европейской достигают до 30, редко до 50 м. высоты и 6-8 м. шириной, долгоживущая, может жить до 200-600 лет. Растет быстро. Семена яйцевидные, острые, кричнево-бурого цвета, 4-5 мм длиной, крыло светло-коричневое 12-15 мм длиной. Всхожесть 70-80 %, сохраняется 4-5 лет. После посева весной всходы появляются через 4-5 недель. Ель европейская морозостойка, но в молодости часто страдает от поздних весенних заморозков.

Цветет в апреле-мае. Шишки висячие, 10-15 см. длиной. 

Очень морозостойка, зона USDA 2. Хорошо стрижется. Светолюбива, хорошо переносит тень, требовательна к влажности и чистоте воздуха, чувствительна к дыму, газу и промышленным выбросам. 

Почвы предпочитает свежие, песчано-глинистые, со значением pH между 4 и 5, выносит также и все нейтральные и сильно щелочные почвы.  Плохо переносит периоды засухи и жары. 

Растение используется в озеленении, а также в декоративном садоводстве. Широкое применение, в том числе в промышленности, находит еловая древесина. Незрелые шишки являются лекарственным сырьём. Во многих странах существует традиция наряжать ель на Рождество и Новый год.