Зизифус настоящий, унаби

Листопадное (вернее, веткопадное) дерево-куст высотой от трех до десяти метров. Крона широкораскидистая или пирамидальна. Кора стволов дерева темно-серого цвета, молодые ветви окрашены в красно-коричневые тона, суставчатые, с колючками на узлах. Листья яйцевидно-ланцетной формы, размером 6x2 см, кожистые и блестящие. Мелкие цветки (диаметром до 5 мм), собраны по 2—6 штук в полузонтики на коротких цветоножках. Они душистые, обоеполые, окрашены в зеленовато-желтые тона.

В наших условиях цветет с середины июня до середины августа. Плод по форме напоминает настоящего финика: это обычно яйцевидно-грушевидной формы костянка, реже шаровидной. Незрелые плоды окрашены в светло-зеленые цвета, а при созревании они постепенно окрашиваются начиная от плодоножки в коричневые цвета, постепенно приобретая цвет и вкус яблочной сушки. Собранные плоды зизифуса способны к дозреванию.